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人的皮肤是维D的加工厂

2007-05-31 01:06:00 by 分享快乐 来源:39育儿社区

  人的皮肤是维生素D的加工厂

  维生素D的来源有两个途径,一个是天然食品,含量最高的是鱼肝油,每克可含维生素D100~200国际单位,其它如鸡蛋、黄油、牛奶也含有少量的维生素D。有人计算从饮食中得到的维生素D每天大约为125国际单位(3.125微克)。另一来源是人体内自己合成,在人的皮肤中含有一种物质,称为维生素D原,化学名称为7-脱氢胆固醇,经日光中的紫外线照射后,可以转化成维生素D也称维生素D3,是人体维生素D的主要来源。如果能够得到充足的阳光,人体每天可以合成维生素D3约200~400国际单位,基本上可以满足人体的生理需要。因此,成年人、7岁以后的儿童、居住在农村及户外工作者,有足够的时间接触日光,就不会产生维生素D的缺乏。

  为防止维生素D缺乏,提倡城市儿童多做户外活动,接受充足的日光照射。生长较快的婴幼儿(特别是6~12月龄的婴儿)则应添加鱼肝油或维生素D制剂以增强维生素D的供给。

  维生素D与日光的关系

  动物内脏、鱼肝油、蛋黄等食物富含维生素D。但除食物来源外,经常接触阳光也能补充一部分维生素D。维生素D有D2及D3两种,前者是一些酵母或麦角固醇经紫外光照后的产物,后者是人或许多动物表皮内的7-脱氧固醇经紫外线照射后产生的。儿科医生经常建议年轻的父母抱婴儿到室外晒晒太阳,道理就在于此。这样通过紫外线的作用,表皮就能合成一部分维生素D以补充食物来源的不足,防止佝偻病的发生。但由于玻璃窗能吸收绝大部分紫外线,因此,在室内晒太阳是起不到这种作用的。维生素D须运往肝、肾等器官进一步代谢,转化成具有生理活性的形式后才能发挥作用。

  对成年人来说,只要经常接触阳光,就能获取人体所需的绝大部分维生素D;但对婴幼儿来说,由于其生长发育快,相对需求较成年人高,单靠日光照射所产生的维生素D还不能满足身体需要,故也应注意从食物中补充。

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