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宝宝食谱:鲜虾肉泥

2010-03-18 19:56:18 by 分享快乐

菜品:鲜虾肉泥
工艺:蒸
口味:咸鲜味
类别:婴儿食谱
主料:海虾50克
调料:香油1克 盐1克 各适量

制作工艺
将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,加入适量精盐,香油,搅匀即成。

工艺提示
要将虾皮剥净,虾肉要蒸熟,蒸烂。 

食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食 

合适阶段
此菜可供7个月以上的婴儿选用。 

健康提示
虾泥软烂,鲜香,含有丰富的蛋白质,脂肪,其中含有多种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸,是婴儿极佳的健脑食品,此外,还含有钙,磷,铁,维生素A、B1、B2和尼克酸等营养素。 

食谱营养
海虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

食谱相克
海虾:虾:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精;
忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。

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