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让你的宝宝爱吃“铁”

2007-06-04 03:36:22 by 分享快乐 网上收集

  小宝宝很容易出现贫血,而且大多由于缺铁造成。许多妈妈大概又会问“用什么药比较好?”了吧!其实,不用吃药,通过饮食就能纠正小宝宝的贫血。

  在此,我们就为大家介绍三道补血佳肴,时常给宝宝换着花样吃,让补铁更充分。

  肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

  肉菜卷:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

  四彩珍珠汤:先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

  另外,小宝宝乳牙未长齐,咀嚼能力比较差,因此,妈妈给他做的食物一定要细、软,这样才符合孩子的消化特点。

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